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      Escuela de Cocina localizada en PLAYAS DE ROSARITO, Baja California MEXICO, cuyo objetivo es el de preparar personal con las técnicas del manejo higiénico de los alimentos y de administración de recursos humanos y técnicos para que asuma labores de Jefe de Cocina (Chef) en establecimientos de preparación de alimentos.

 

Con su registro queda apartado su lugar y su inscripción será de manera gratuita, para confirmar su asistencia debe acudir a nuestras oficinas para confirmar los beneficios que obntendrá por el Instituto. Felicidades y éxito, bienvenido.

PROXIMOS CURSOS
21 Feb

Clases Demostración sin costo este Viernes 18 de Julio a las 5pm y 8 pm. 

25 Feb

FECHA LIMITE DE INSCRIPCION PARA EL PROXIMO PERIODO.

28Feb

INICIA CURSO DE GASTRONOMIA.

CONTACTANOS

Boulevard Benito Juárez # 29, interior B y C (frenta a gas zeta, ver mapa).

 

juvenal.arias@gmail.com

Tel. (661) 612 11 42

Cel. (661) 616 04 89

 

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PROXIMOS EVENTOS

Sábado 21 de Febrero, 2016

Clases Demostración sin costo. Registrate para reservar un lugar. Cupo limitado.

NUESTRA FILOSOFIA

Instituto de Gastronomía y Turismo de Baja California, A.C. IGASTUR surge ante la necesidad de formar especialistas dentro de la labor culinaria, enfocada hacia nuestras propias raíces e historia, y para satisfacer la enorme expectativa que internacionalmente existe entorno a la gastronomía y cultura mexicanas.

Conocer, utilizar y aprovechar los recursos propios del Estado de Baja California, para crear el concepto de Gastronomía Regional.

NUESTRA HISTORIA

Desde hace 10 años los prestadores de servicios profesionales turísticos especializados en gastronomía, tenemos la certeza de que en nuestra entidad se carece de un Instituto especializado en la materia, similar a otras regiones del país y del mundo, en donde se aprovechan óptimamente los mejores frutos de la región, mediante el arte culinario y de la industria de la hospitalidad.

Por ello el Licenciado y Maestro en Hotelería y en Administración de Organizaciones Juvenal Arias Pérez quien desempeña el cargo de Director con la participación de prestigiados Chefs y profesionales del ramo, hemos decidido constituir el Instituto de Gastronomía y Turismo de Baja California, S.C. que inicia una primera carrera técnica de servicio turístico y preparación de alimentos, teniendo como finalidad alcanzar el título de “Técnico en Preparación de Alimentos”.

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